Filosofia
Anna Prem, que vem do idioma sânscrito, pode ser traduzido como “comida com amor”. A idéia surgiu em 2006 e ele foi efetivamente inaugurado em 7 de julho de 2008. O Bistrô e Restaurante Natural Anna Prem foi idealizado para unir sabor e saúde, de forma acessível, oferecendo uma alimentação mais saudável, natural, saborosa e sustentável a todos, junto com uma experiência gratificante (veja “comida de verdade”). Há uma sincera preocupação com a composição e os nutrientes dos alimentos que façam bem ao nosso corpo, mas sem esquecer do sabor, que vem para agradar ao paladar dos nossos clientes, além de mostrar que a cozinha natural tem muito a proporcionar neste quesito. E com uma experiência gratificante, fazendo com o cliente se sinta bem.

Temos saborosos pratos vegetarianos, veganos, massas, salgados, sucos, doces, sorvetes, lanches, petiscos, para celíacos etc.

Como existem muitas linhas de alimentação, sendo várias contraditórias entre si, o Anna Prem optou por oferecer diversos alimentos que atendam diferentes públicos, para que cada um avalie o que é mais adequado para si. Entre outras, temos comidas e bebidas baseadas na alimentação viva, na funcional, na ayurvédica etc.

Missão
Oferecer uma alimentação mais saudável, natural, saborosa e sustentável, junto com uma experiência gratificante.

Por detrás desta missão está o espírito de servir que é baseado nos ensinamentos de Shri Sachcha Prem Baba (www.prembaba.org.br).

Valores
Um dos principais valores do Anna Prem é a inclusão, já que o nosso espaço visa facilitar o acesso a uma alimentação mais saudável e servir como uma opção para todos.

Além da Inclusão, nossas atividades se baseiam no Serviço, no Amor e na Saúde/Equilíbrio.